Este é um dos legumes mais baratos do mercado. Comprar um molho de cenouras significa
desembolsar a quantia mais baixa da lista de compras.
Por este motivo e por outras razões não se valoriza na sua justa medida a importância da cenoura.
Cortar as cenouras em palitos e salteá-las com meio dente de alho, até ficarem
levemente douradas, mas sem perderem a textura lisa que é o que as torna mais interessantes.
Sirva como entrada. É mesmo muito simples.
Bon apétit,
Não fales de boca cheia
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